香椿炒鸡蛋是一道美味可口的家常菜,它不仅味道鲜美,而且还有丰富的营养价值。下面我们来看一下如何制作香椿炒鸡蛋。
首先,准备好所需的食材,包括香椿、鸡蛋、葱、盐、酱油、料酒和食用油。
接下来,将香椿洗净切成小段,鸡蛋打入碗中打散备用,葱切成葱花备用。
然后,在锅中倒入适量的食用油,放入葱花煸炒出香味。
接着,将打散的鸡蛋倒入锅中煎炒至七成熟。
然后,加入香椿段继续翻炒,加入适量的盐和酱油调味。
最后,加入少量的料酒,翻炒均匀即可出锅。
下面是详细的制作过程图片,希望能帮助大家更好地了解如何做香椿炒鸡蛋。
(图片描述:1、准备好所需的食材;2、将香椿洗净切成小段;3、鸡蛋打入碗中打散备用;4、葱切成葱花备用;5、在锅中倒入适量的食用油,放入葱花煸炒出香味;6、将打散的鸡蛋倒入锅中煎炒至七成熟;7、加入香椿段继续翻炒;8、加入适量的盐和酱油调味;9、加入少量的料酒,翻炒均匀即可出锅。)